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玉门葵花

2018-03-20 15:33:32 来源:旅游局 点击:

简介:

   玉门葵花籽,即向日葵的果实,可供食用和油用 ??ㄗ迅缓槐ズ椭舅?、 多种维生素和微量元素,其味道可口,是一种十分受欢迎的休闲零食和食用油源??ㄗ咽怯晒?壳)和种子组成,种子由种皮、两片子叶和胚组成。

功能用途:

   葵花籽含脂肪可达50%左右,其中主要为不饱和脂肪,而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70%,有助于降低人体的血液胆固醇水平,有益于?;ば难芙】?。每天吃葵花籽可以补充维生素E,并对安定情绪、防止细胞衰老,预防成人疾病都有好处?;咕哂兄瘟剖?、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效等等。

主要做法:

食用型

   籽粒大,皮壳厚,出仁率低,约占50%左右,仁含油量,一般在40%~50%。果皮多为黑底白纹。宜于炒食、制作糕点或作饲料。

油用型

   籽粒小,籽仁饱满充实,皮壳薄,出仁率高,约占65%~75%,仁含油量一般达到45%~60%,果皮多为黑色或灰条纹,宜于榨油。

中间型

   这种类型的生育性状和经济性状介于食用型和油用型之间。

来源:

   甘肃省酒泉市玉门市大部分地区都有种植

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